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Master : Communication hôtelière et tourisme

Présentation - Objectifs


Type de diplôme : Master LMD
Niveau de diplôme : Bac + 5
Durée des études : 4 semestres
Les objectifs du Master Communication hôtelière et tourisme sont de former des cadres supérieurs qui doivent :

  • Assurent le pilotage, l'exploitation et l'encadrement d'un ou plusieurs établissements
  • Manager d'équipe : recrutement du personnel
  • Encadrer des équipes spécifiques (cuisine, bar, restaurant, étages, accueil...)
  • Mesurer l'efficacité afin de satisfaire les exigences règlementaires et celles des clients
  • Mettre en place et suivi de la politique de qualité des établissements, en matière d'hygiène, de sécurité, de respect des standards propres au groupe.
  • Maîtriser d'une langue étrangère

Contact

Admission
  • Licence 3 en Communication hôtelière et tourisme
  • Licence 3 de Sciences de Gestion ou Equivalent
Profil de sortie

  • Directeur d'un office de tourisme
  • Chef d’établissements hôteliers et grands restaurants
  • Directeur des ressources Humaines d’établissements hôteliers
  • Managers en hôtellerie et en restauration
  • Directeur d'agence de voyages
  • Directeur d'hôtel
  • Chef de produits touristiques
  • Responsable de Banquets
  • Directeur de restaurant

Programme

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